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挂面是以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆粉、大豆粉、蔬菜、鸡蛋等为原料，添加食盐、食用碱或面粉改良剂，经加工、烘干制成的干面条。

挂面是以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆粉、大豆粉、蔬菜、鸡蛋等为原料，添加食盐、食用碱或面粉改良剂，经加工、烘干制成的干面条。

蔬菜面以高筋粉为原料，科学配方，采用先进生产工艺及设备，低温低速全封闭烘干线，精心加工而成。面条条形光洁，厚薄均匀，营养丰富，麦味香浓，条软可口，味道鲜美等特点，是理想、安全的健康食品。

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